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由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。

三、温室微喷灌系统

　　以喷洒水流浇灌作物的灌溉系统称为微喷灌系统。其灌水器通常是各种微喷头、喷枪、多孔管等。一般情况在温室中常采用将微喷头倒挂在温室骨架上实施灌溉。微喷灌系统具备节水、省工、节能、降温增湿、随水追肥、易于自控控制的特点。但是低温潮湿季节则易产生高湿度导致病害增多。

西红柿是我们日常生活中常吃的一种蔬菜或者叫水果也好，它的营养价值很高，有祛斑养颜的神奇功效，好多女孩子对它可算是情有独钟。我一般都是西红柿当水果吃，因为它的水分很大，即解渴又祛暑。

我们今天的主题是给大家讲讲西红柿生长的浇水技巧，西红柿的生长是需要大量的水去灌溉的，它的生长能力很强，这也是众多农户喜爱种植它的一个原因，根据种植西红柿的经验，总结出了大棚养殖西红柿的浇水小技巧；